1月17日，位于武汉市新洲区凤凰镇的悠然居露营度假村内人声鼎沸、烟火升腾，“烟火聚悠然·免费吃刨猪宴”活动首日火热开启。活动吸引了来自河南、江西、成都、深圳、武汉市区及新洲本地等全国多地游客前来赴宴，共同沉浸于一场充满人情味与本真年味的冬日嘉年华中。
乡愁点燃初心，一场说办就办的乡土盛宴
谈及举办此次活动的初衷，悠然居露营度假村负责人袁红林感触颇深。“我是从重庆三峡移民至武汉新洲的，小时候在重庆，家家户户年前都会杀年猪，请很多朋友亲戚一起吃饭，吃起来特别香，特别喜欢那种氛围。”袁红林回忆道，“我看到新洲也有这样的民间习俗，索性就想着自己也来办一场刨猪宴。”
说办就办，从萌生想法到活动落地仅用了一周时间。“我们场地有，厨师有，设备也有，去村里拉几头猪就行。”袁红林笑着表示。
食客共鸣：找回失落已久的年味与连接
活动现场，热气腾腾的刨猪汤、各色猪肉菜肴，配以不限量的姜汁可乐和茶水，让游客们在冬日的篝火旁暖身又暖心。“在酒店吃宴席常感觉千篇一律，而这种乡村活动让人感受到更真实、更有温度的团聚氛围，好有年味。”来自武昌的周先生笑着说。
新洲邾城居民林女士感慨道：“现在吃的东西都不缺，缺的是小时候那种过年的氛围。”她环顾着热闹的现场说：“你看，今天这里既有外地游客，也有本地乡亲，在这里不管哪里来的，都是朋友，大家围坐一起说说笑笑，这才是有年味的团圆。”
两头年猪烹制“八菜一汤”，原生态食材引爆味蕾
活动当天下午，在众多游客的见证下，两头总重约四百斤的生态年猪经过传统仪式的处理，化为最新鲜的宴席原料。傍晚五点，经过数小时的精心筹备，盛大的刨猪宴正式开席。当日共开设四十余桌，每桌均是以年猪为主角打造的“八菜一汤”宴席。从热腾腾的刨猪汤火锅，到各式用猪肉精心烹制的菜肴，全部采用现杀现做的原生态食材，最大限度保留了乡土本味。来自五湖四海的游客在冬日的篝火旁，不仅吃得暖心，更感受到主办方“管饱管够”的满满诚意与热情。对于可能出现的食材需求，袁红林信心满满：“猪不够不要紧，我们村子里养的猪还很多，完全没问题。”
首日预约火热，优先远方客传递地域温情
据介绍，此次活动预约通道开启后，仅首日预约人数便突破3000人，主办方按照园区承载量采取“优先外地游客”的预约原则，将更多机会留给远道而来的朋友。“想让更多全国朋友知道我们这个地方，了解新洲的风土人情。”袁红林解释道。
为确保活动安全有序精彩丰富，新洲区文旅局提前参与策划，协调志愿者为游客赠送景区优惠券；凤凰镇联合公安、城管、交通等多部门联动，在现场提供全方位的保障服务，现场秩序井然。
随着夜幕降临，活动接近尾声，游客们在篝火旁载歌载舞，在欢声笑语中体验着传统年俗与现代露营相结合的文化魅力。
“预约好后，我们就马不停蹄赶往这里。好热情，新洲的乡风淳朴，玩得很开心，准备在这里玩两天！”来自河南的游客刘女士带着家人一起参加活动，意犹未尽。新洲区文旅局相关负责人表示，春节期间将陆续推出多样文旅活动，诚邀游客“向东方，来新洲”，品民俗、赏美景、享年味。
（湖北日报客户端 通讯员 李璐瑶 邱梓婷）
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